Supervisor Dakterras GAPP

Een dag als...

Het is woensdag en jouw werkweek begint met een goede kop koffie. Je start het dakterras GAPP op samen met een collega uit de keuken. Terwijl zij zich voorbereidt op de lunchgerechten, check jij de opstelling, sfeer en details. Vandaag ben jij verantwoordelijk voor de dagshift. Het belooft prachtig weer te worden – ideaal terrasweer!

Er start ook een nieuwe collega vandaag. Jij zorgt dat zij zich welkom voelt en begeleidt haar met plezier. Je neemt het inwerkprogramma met haar door en neemt haar mee in de werkwijze op het dakterras. Ondertussen houd je overzicht op het terras, stuurt bij waar nodig en zorgt dat de service soepel loopt.

Tussendoor check je de planning voor de komende dagen, doe je de nodige bestellingen en rond je jouw dag af met een sluitdrankje in het restaurant beneden. Elke dag is anders op GAPP en dat maakt dit werk zo leuk!

Jij...

• Hebt ervaring met leidinggeven in de horeca (minimaal 1 jaar);

• Bent gastgericht, georganiseerd en een echte teamplayer;

• Hebt bij voorkeur een afgeronde MBO/HBO-opleiding in hospitality;

• Hebt goede kennis van bier, wijn en cocktails en zorgt voor de perfecte serve.

• Weet overzicht te bewaren in de drukte en houdt je hoofd koel;

• Krijgt energie van samenwerken met jonge, enthousiaste collega’s.

Jouw verantwoordelijkheden...

• Je stuurt het team aan en begeleidt nieuwe collega’s en stagiaires;

• Hebt oog voor onze gasten en zorgt voor een echt GAPP beleving;

• Hebt tijdens je shift de operationele leiding over ons dakterras en bent het aanspreekpunt tijdens events;

• Je bewaakt de voorraad en doet bestellingen;

• Je houdt overzicht en zorgt dat elke gast tevreden de deur uitgaat;

• Je houdt je bezig met lichte administratieve taken zoals dienst overdrachten, roosterwijzigingen, kassa-afdrachten en voortgangsgesprekken;

• In geval van slecht weer zal je werkzaamheden uitvoeren in Restaurant EAST.

Jij krijgt...

• Een rol in een jong en energiek team met volop doorgroeimogelijkheden;

• Salaris tussen de €2.645 en €2.800 bruto per maand (schaal 6) op basis van 38 uur;

• 8% vakantietoeslag + tijd voor tijd voor overuren;

• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km woon-werkafstand;

• Flexibel rooster met zowel dag- als avonddiensten;

• Pensioenregeling waarbij wij meebetalen aan jouw toekomst;

• 25 vakantiedagen per jaar;

• Maandelijks budget om uit te geven naar jouw behoeften;

• De mogelijkheid tot het behalen van een bonus op basis van een winstuitkering aan het einde van het jaar;

• Diverse mogelijkheden om trainingen bij te wonen en door te groeien binnen CASA;

• Friends & Family korting in het hotel en bij EAST;

• Eigen UPNL Card voor korting bij verschillende hotels en restaurants in Amsterdam;

Jouw team...

Als Supervisor GAPP werk je in een gezellig team dat bestaat uit het dakterras GAPP en restaurant EAST. Je werkt nauw samen met Restaurant Manager Gerben van Dalum en Assistant Restaurant Manager Janine Odink. De rest van het team bestaat uit verschillende fulltime en parttime collega’s. Daarnaast is Eline, F&B Manager, overkoepelend verantwoordelijk is voor alle F&B outlets, het restaurant, het dakterras en onze 14 meeting zalen.